【新米】令和8年産 ひゃくまん穀 5kg
JPY3,800(USD23.77)
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この商品は2点までのご注文とさせていただきます。
ごはんを食べるなら、お米の粒立ちや食べごたえにもこだわりたい。
そんな方におすすめしたいのが、石川県のブランド米「ひゃくまん穀」。
ひゃくまん穀の魅力は、大粒のしっかりとした粒感。
ひと粒ひと粒の存在感を楽しめる、食べごたえのあるお米です。
また、時間が経っても硬さや粘りの変化が少なく、冷めてももっちりとした食感と美味しさが保たれますので、お弁当やおにぎりに最適です。
農薬の使用を通常の栽培と比べて5割減らし、化学肥料を使わずに栽培し、県の特別栽培認証を受けたひゃくまん穀です。
白米の場合はご注文をいただいてから精米してお届けします。
毎日の食卓にはもちろん、おにぎりやお弁当にも。
お米のおいしさと食べごたえを楽しみたい方に、ぜひ味わっていただきたいお米です。
※本商品は、津幡町ふるさと納税の返礼品としても取り扱っております。
▼ おいしい炊き方のポイント
ひゃくまん穀の特徴である「しかっかりとした粒感」を引き出す炊き方のポイントを紹介します。
1. やや少なめの水加減
2. 浸水し過ぎず
初回は少なめの水加減で炊いて、徐々にお好みの炊き加減に調整していただくのがおすすめです。
【お米詳細】
原料玄米：単一原料米
産地 ：石川県（津幡町笠野地区）
品種 ：ひゃくまん穀
産年 ：2026年（令和8年）
内容量 ：5kg
大粒ならではの、しっかりとした粒感
ひゃくまん穀の特徴は、大粒で存在感のあるお米。
ごはんを口に運んだときの粒感や、しっかりとした食べごたえを楽しめます。
炊きたてはもちろん、冷めてからもおいしさを楽しめるひゃくまん穀。
おにぎりやお弁当など、時間が経ってから食べるごはんにもおすすめです。
ご自宅での食事だけでなく、お弁当にも活躍してくれるお米です。
こだわりのお米づくり
私たちは、ひゃくまん穀の誕生当初から栽培を行ってきた経験があり、毎年試行錯誤を重ねることで、年々安定した品質で栽培できるようになってきました。
このお米は通常の栽培に対して農薬の量を半分以下にし、有機肥料のみを使用した「特別栽培米ひゃくまん穀」です。
この地域は山々に囲まれた盆地であり、朝夕の寒暖差があり、清らかな雪解け水に恵まれた環境で、昔から良質なお米が作られてきました。
長年この地で培ってきた経験と技術で、それぞれの田んぼの特徴に適した品種選び、稲の生育状況に合わせた細やかな栽培管理を行っています。
乾燥・調製を最新の設備で
お米は収穫後に乾燥させ、異物を取り除くことで美しいお米に仕上がります。
この仕上げ作業を県内有数の最新の設備を利用して行っています。
火力を使わず自然に近い風でやさしく乾燥させることで、お米の持つポテンシャルを最大限引き出します。
その後、カメラとセンサーを搭載した特殊な選別機で異物や着色米を極力除去し、きれいに仕上げています。
仕上がった玄米は空調を管理した低温倉庫で玄米の状態で保管し、白米のご注文にはその都度精米し、新鮮なお米をお届けいたします。
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